餐厅有哪些分类？

不同种类的餐厅有不同的功能。

1.多功能餐厅。 这是餐厅中最大，设备最齐全的大厅。 可作为大型宴会、酒宴、茶话会的场所。

可作为大型国际会议、大型展览、节庆活动的场地。

2.宴会厅。 是举办中西宴会的宴会厅。

3.风味餐厅。 餐厅为客人提供各种特色菜、海鲜、烧烤和火锅。

4.风味小吃店。 提供来自世界各地的糖果、小吃和其他风味的餐厅。

5. 点菜餐厅。 提供休闲点菜或小吃的餐厅，以满足个人口味。

6.歌舞厅。 它不仅提供中西美食、美酒、小吃，还为音乐欣赏、歌舞活动提供了场所。

7.西餐厅。 供应美式、法式或俄罗斯美食的餐厅。

8.牛排馆。 这是一家为最精打细算的客人提供烧烤食品和清酒的餐厅。

9.自助餐厅。 食物按分类摆放，客人凭券进入大厅后可自由选择食物; 还有一个自助餐厅，客人进入大厅后可以自己选择食物，并根据价格付款。 食物不允许带出餐厅。

10. 咖啡馆。 这是一家主要供应饮料和咖啡、小吃、西餐和快餐的餐厅。

11、此外，还有花园餐厅、旋转餐厅、快餐店和团体餐厅。

按形式可分为独立餐厅和共享餐厅。

1. 独立式是一个独立的空间。 一般认为这是最理想的布局，方便卫生，安静舒适，功能完善。 一般来说，较大的房屋可以选择这种布局。

2、共享型分为两种情况：一种是餐厅与厨房共用; 一是餐厅与客厅共用。 选择什么样的形式取决于房屋的空间结构。

根据中国人的烹饪习惯，厨房内的烟雾和湿度非常重，因此不适合选择厨房共享的情况。 然而，很多小房子受空间限制，年轻人不喜欢在家做饭，越来越多的人开始选择厨房共享的形式，这是节省空间的最佳方式。

中餐厅、西餐厅、宴会厅、快餐店、风味餐厅、酒吧、咖啡厅、茶室等。

餐饮业主要分为五大类：旅游酒店、餐厅（中西式）、自助餐和盒饭、冷饮和街头小贩。 具体分为方便大众餐饮市场、高端餐饮市场、氛围餐饮市场三种。

便利大众餐饮市场都是大众消费; 高端餐饮市场中有很多二三线城市，尤其是三线城市。