米其林星级餐厅分类中共有几颗星

出现在米其林指南中的餐厅至少必须得到它”。

一对刀叉，这是指南对餐厅的基本评分标准，从“最高5对到1对”不等，表示餐厅的舒适度。 上面的选择是米其林星，从一星到最高的三星不等，主要是针对烹饪水平。 米其林的评判严谨公正，甚至苛刻，一旦检查完成，检查员在未来几年内将不被允许出现在餐厅，以确保下一次检查的公平性。

监察员必须自掏腰包。 以至于世界上只有 [68 家米其林三星餐厅]，他们的星级分为三个级别： 一星：

这是一家“值得一游”的餐厅，在同款饮食风格中，这是一家特别优秀的餐厅; 二星餐厅的厨艺非常高，是“值得绕很远的路”去的餐厅; 三星是一家“值得一游”的餐厅，据说值得专程一趟，以永生难忘的美味用餐。

给一星打分，尤其是三星餐厅，对于一家餐厅、一个厨师来说，是一种无限的美丽、无限的荣耀和一大笔钱。 按照我们中国人的思维，我们很难想象一个轮胎制造商会去给餐馆打分，感觉这是两个完全不相关的行业。 其实，只要你看一下米其林的历史，再把它融入到法式浪漫主义中，这个问题就不难理解了。

米其林已有120多年的历史，在米其林成立的年代，汽车和轮胎还比较新，作为行业的先行者，自然要对公司的发展有长远的规划。 在2024年的世博会上，当时的米其林公司创始人米其林兄弟对汽车旅行的前景持乐观态度。 他们认为，如果汽车旅行蓬勃发展，他们的轮胎会卖得更好，所以他们聚集了餐馆、地图、加油站、酒店、汽车修理店等来帮助汽车旅行，并以个人小册子的大小出版了米其林指南，从那时起它就失控了。

2024年，《米其林指南》开始用星号标记餐厅，“米其林星”也由此正式推出。

三颗星：值得一游的优秀菜肴。

两颗星：出色的美食，值得绕道而行。

一星：同类别中非常好的餐厅。

米其林指南“官方微博地址。