如何合理设计酒店厨房的布局

发布于 厨房 2024-01-28
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  1. 匿名用户2024-01-23

    酒店厨房的设计通风空调考虑: 1、厨房灶具的排烟 2.厨具的设备供应商需要确定,在设计厨房时,应根据现场情况和餐厅的功能和要求,合理安排和设计整个厨房设备的布局,并结合燃气公司的要求调整厨房设备, 卫生防疫、环保、消防等部门,以及今后施工、安装、验收等实际情况,应充分考虑。3. 厨房的气味不能进入餐厅 4.厨房的设计应以工艺合理、方便实用、省力、改善厨师工作环境为原则,无需追求设备越多越好。

    厨房设备多而无用,不仅造成投资增加,而且占用场地空间,使厨房生产作业无法开启,增加了不安全感,没有必要盲目追求美观的风格和花哨的造型。

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2个回答2024-01-28

一般来说,酒店的卫生间设置在一扇门的位置,因为酒店房间一般是方形的,这样利用率高,布局一致,方便统一装修和用具,靠近外面的窗户不被遮挡,有照明的需要。

1个回答2024-01-28

你要根据厨房的大小来布置这个,根据生活习惯,最好注重实用性

1个回答2024-01-28

你可以问问你的设计师这个搭配,如果设计师设计的话,房子会更好看,但是因为我也是一个开放式厨房,所以我对你的要求是你最好买一个集成灶,因为烟雾很大,而现在的火星集成灶更好。

2个回答2024-01-28

这是一个有趣的单元,在两个独立的侧面有两间卧室,这在整体比例上不是一个小的尺寸。 厨房原有的结构其实布置在阳台上,面积还不错,厨房也可以放在这里,优点是面积不小,采光好,操作线基本够用,从防烟的角度来看,客厅之间透明推拉门是必要的, 可以看到食物风景,水槽靠近窗户,炉子应设置在侧面。缺点是离餐厅区有点远,基本上是牺牲了真正阳台的功能。 >>>More

4个回答2024-01-28

设计是根据人们的使用习惯,取决于用户的身体状况,也考虑到了各部分之间的相关性。 厨房规划的首要原则是按照操作顺序进行规划,准备食物最基本的三项任务是:准备、烹饪和洗涤,即让操作者在这三点之间自由移动,并且必须能够在这三点之间快速轻松地移动。 >>>More