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匿名用户2024-01-23西餐服务员包括：
1.辅导员 - 负责迎接客人、接听电话和预订、保存菜单等，是餐厅的门面。
2.楼层服务员 – 负责点客人、餐桌服务等。
3.自助餐工作人员——负责自助餐桌的摆设、整理、清洁、餐具的补充等（以男生为主）。
4.送餐员 - 负责每天将准备好的菜肴送到客人的餐桌上，擦拭碗碟，整理储藏室和清洗床单。
5.送餐员负责送餐服务，将客人点的食物或酒、水果篮送到客人房间，客人吃完饭后将餐具带回洗碗间，协助餐厅日常运营。 （通常为男性）。
6.Lobby Bar Waiter - 大堂酒吧饮品服务。
7.订餐人 - 为客人点餐，协助餐厅工作，折叠桌巾等。
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6个回答2024-01-27
首先，在工作时间内，客人进门时应向客人打招呼，一般是“道生小姐，你好，欢迎回来”，然后把客人带到卡座或包间。 然后是点菜的时候了，先问问客人需要什么，然后推荐一些佣金高的东西，比如红酒，然后告诉客人客人点了什么，这样可以避免客人上菜后客人不想要。 然后，下一桌客人或在私人房间内用餐。 >>>More
4个回答2024-01-27
主要从事的工作包括：
1）主动联系厨房，了解当天的供应情况和品种供应情况，检查餐厅内桌椅、照明、空调等设备的完好情况，做好餐具、酒具、水器皿等应用器皿，以及饮料的应用， 葡萄酒、水果等 >>>More