1个回答
-
匿名用户2024-01-23厨房设备包括不锈钢燃气灶、不锈钢油灶、烤箱、不锈钢储物柜、台面、储物架、餐车、洗脸盆、蒸饭机、抽油烟机等厨房设备; 商用冷柜、冷风幕柜、岛柜、保鲜工作台、保鲜展示柜、冰箱、移动冷库等制冷设备; 干洗机、洗衣机、脱水机、熨烫机等工业洗涤设备; 面团搅拌机、馒头机、压面机等蒸煮机械。
简单介绍一下以下设备：
1、热厨区：燃气煎锅、蒸柜、汤炉、煲仔炉、蒸柜、电磁炉、微波炉、烤箱; 厨房设备。
厨房设备。 2、仓储设备：分为食品仓储部分、平板货架、米粉柜、装载台等，调料柜、销售工作台、各种底柜、吊柜、转角柜、多功能装饰柜等;
3、洗涤消毒设备：冷热水供应系统、排水设备、洗脸盆、洗碗机、高温消毒柜等、洗涤后厨房作业中产生的垃圾处理设备、餐厨垃圾破碎机等设备;
5、食品机械：主要有搅拌机、搅拌机、切片机、打蛋机等。
6、制冷设备：冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等。
希望以上内容对您有所帮助。
相关回答
3个回答2024-01-27
最近，许多老顾客前来咨询如何减少在厨房花费的时间过长，导致厨具维修。 为了减少厨房用具在厨房维修的使用或延长其使用寿命，请新老客户注意以下事项： >>>More
1个回答2024-01-27
炉具设备。
炒锅是酒店厨房设备中最基本的一种，我们在酒店的菜单中可以看到很多小炒菜谱，想要做出美味佳肴，一定不能缺少我们厨师常用的炉子，一般可以分为大火炒炉和小火炒炉， 大型炒锅主要用于需要用强火处理的菜肴，小型炒菜可以通过小型炒锅进行处理。 >>>More
1个回答2024-01-27
例如，在美国，电磁炉被比作天然气
因此，电磁炉没有像微波炉或手机那样具有电磁辐射对健康的影响。 虽然电磁波是通过不断打开和关闭电磁铁而产生的，这也是电磁炉的工作形式，但电磁炉的工作频率只有20-27kHz，与荧光灯管电子变压器的工作频率相似（手机不到30,000分钟）。 >>>More