到目前为止，世界上有多少家米其林三星餐厅？

你好！ 《米其林红色指南》实际上是一个系列丛书。 最新的餐厅都包含在每个已发布的指南中。

自2024年11月出版首期《港澳指南》以来，该系列共有26本不同的指南，覆盖23个国家。 这23个国家是指20个欧洲国家，以及美国（2024年出版的《纽约指南》和2024年出版的《旧金山指南》）以及亚洲的日本和中国（如《东京指南》和《港澳指南》）。

中文书籍：《香港和澳门指南》 《东京指南》 《纽约指南》最新一期的《米其林指南香港澳门2013》已更新，包括香港286间餐厅及酒店（244间餐厅及42间酒店）及澳门62间餐厅及酒店（46间餐厅及16间酒店）。 其中包括 65 家新餐厅（51 家来自香港; 澳门14家）和澳门1家新酒店。

您可以关注官方“米其林指南”微博，了解米其林星级餐厅的信息。

米其林的评价相当严谨公正，甚至近乎苛刻，以至于全球只有45家米其林三星餐厅，米其林是法国权威评价机构，有着悠久的专业餐饮业评价历史，2024年，米其林轮胎创始人出版了旅行者在旅途中选择餐厅的指南， 也就是《米其林红皮书》从此，《米其林红皮书》每年都被“美食家”当成宝品进行翻新，被誉为欧洲美食圣经，后来，它开始每年在法国成为星级餐厅。

星级评定分为三个级别：一星是“值得一去”的餐厅，是吃风格特别好的餐厅; 二星级餐厅厨艺十分好，是“值得绕道而行”的餐厅; 这三位明星是“值得专程”去的餐厅，他们有永远不会忘记的美味佳肴，据说值得专程去吃。

据业内人士介绍，按照国外米其林三星餐厅的价格定位，人均消费在3000元、4000元左右。

数米其林“星级”吃一顿大餐，在欧洲是一种非常高层次的享受，哪怕是米其林星级，在欧美餐饮界也已经是很高的荣誉了。