4个回答
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匿名用户2024-01-23你要反省自己，是不是你的工作不认真，给客人点菜的时候是专心还是想着别的事情，做事要专心致志，这不管是哪个行业都必须遵守的，如果再犯这个错误，估计只会被开除。
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匿名用户2024-01-22我是一家餐厅的服务员，最近为顾客点错了菜，我该怎么办？以后就不小心了，多大了？ 这不可能是因为记忆力不好，或者你最近心情不好。
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匿名用户2024-01-21不要惊慌，下单时注意记录，下单后重复：你下单......这些菜，几荤几菜，你要不要喝汤，要不要喝。
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匿名用户2024-01-20要有耐心。
要详细。 多提醒自己。
掌握食谱。
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1个回答2024-01-28
餐饮服务员介绍菜品不端菜，对王婆卖瓜来说可能太过分了 你要一步一步的推荐，比如：这道菜最近被我们的客人反映出来了，比如说，如果你想推荐海鲜，就不要问你是吃鱼还是虾， 你应该说：今天吃什么虾（鱼）？ >>>More
4个回答2024-01-28
礼貌用语，然后用双手将食谱递给客人，微微弯下腰，看着客人的眼睛，微笑 然后动作要轻，不要把食谱砸在桌子上，如果可以的话，直接递给客人但有本事，等人完全做完， 收起衣服和包包，不接电话的是胡谁又递了菜谱，不然就显得没有眼力了，不过最好是递上一杯温水，客人看菜单的时候，会显得更周到。
1个回答2024-01-28
1.常设要求。
站立服务是餐厅服务员的基本技能之一。 “像松树一样站立”是指一个人的站立姿势应该像青松一样端庄挺拔。 站立姿势的基本要求是： >>>More
1个回答2024-01-28
导言和建议应该是两个不同的问题。 介绍菜品是第一道，推荐是第二道，可以这么说，只有第一步做完了，才有第二步。 为了正确地向客人介绍菜肴，餐厅的服务员必须对餐厅经营的各种菜肴有深刻的了解，例如哪些是具有代表性的名菜，并了解餐厅菜单上各种菜肴的价格、主要食材、配料、烹饪方法和烹饪步骤， 尤其是独特的烹饪方法。 >>>More