在厨房里玩有未来吗？

你应该在粤菜厨房工作，因为“玩莲花”是粤菜工作的独特术语。 你以前对厨房一无所知，觉得工作繁琐难做是很正常的。 但不要把厨师的工作看作是炒菜。

一个合格的厨师除了会做饭外，还应该熟悉“砧板”、“玩莲花”、“抱院”等工作。 比如你现在做的“莲花”，通常都要“编码”，编码必须根据清单和不同的食材，根据不同的烹饪方法。 厨师根据食材炒菜（不看清单）。

比如码盘上有卷心菜，至于卷心菜是【蒜蓉炒】还是【煮熟】，如果厨师不知道怎么拿码，不看清单就炸不了。

不知道有没有学会把守密码，比对记忆，包括心理压力，因为一旦配错了食材，厨师也会开错，责任在代码里。 初学者会经历这些阶段。

至于23岁的他，现在学做饭还为时不晚，思维也比较成熟，有一定的理解和接受能力。 说到从莲花到厨师还有很长的路要走，要看个人的看法，有没有遇到好师傅。

当然，一直这样做是没有前途的，但有机会从中学到一些东西，并以此为跳板发展更高，当然，这取决于人。

虽然很多人说去当学徒可以省钱，但他们也可以学习技能。

可是进去才发现，师傅每天都有自己的活儿，做完各种事情都很累，也没打算再教你了。

其次，店里以盈利为主，能不能给你食材让你练功，很多徒弟不教你，全靠你看，看得见的肯定和你教的不一样。

最好更可靠地上学。

距离越远越好！ 但我想我在玩莲花之后是一名厨师！ 不过算了，看着别人累了，其实吃别人做的饭菜也不是很好，别人也想幸福有钱！ 你也要谈恋爱，但你也要休养生息！

就我个人而言，我认为从玩莲花到做饭并不容易。 但你很抢眼，而且不难！ 如果你想做一个厨房，我建议你做一个小吃！

学一样的也是一样的，我个人觉得总比在厨房里炒菜好。 我就是这么做的。 我没有看到几个人在一两年内能做饭并能炒菜。

除非你有天赋。

持之以恒，注重观察和学习，争取机会（总有厨师请假什么的，你可以代名其外，学会练习），如果你不傻，你应该能很快做到，因为如果新厨师能做到，薪水比老厨师低， 而且老板肯定会愿意用的，就看你怎么学了。

我嘲笑他们的回答，我以前没有这样做过，我还有脑子。 玩了两年，感觉有点累，但是我学到了很多东西，只要你努力三年，应该差不多！ 记得要讨好师傅，不管哪个师傅有特色！

任何一个行业，坚持做下去，不管有没有前途，到头都不会差。

好菜刚装好，但去厨房的目的，就是去接触你所接触的人和事，观察你在厨房里能做什么，比如当厨师，做什么样的厨师，或者做糕点、凉菜，或者吞鲍鱼翅什么的，就看你擅长什么， 你真的无法观察商机 好在你会和厨房打交道做生意，这要看个人的爱好和你的计划，但一般你要向厨师的方向发展，也属于一门技能，就看你是倾向于做厨师还是叉车了。

是的，我认为贵平在线的员工可以晋升为厨师，学习烹饪技巧。

锲而不远，三天的捕鱼，两天的干网，一辈子都达不到目标。

不要成为厨师和人。

作为21世纪收入最高的十大职业之一，很多人可能会认为厨师收入高但很辛苦，工作量会非常大。 其实这是不熟悉餐饮业的人的误区，事实并非如此。

虽然，刚开始学做厨师的时候，要从什么都不懂到慢慢熟练，要努力，毕竟基本功不是多看几本书，炒几道菜才扎实，每天要不断练刀法，端锅等，这些都是做出一道既有色又有味的菜的必备技能， 如果基本功不扎实，你就是一个不合格的厨师，更不用说未来了。

作为一名合格的厨师，在具备扎实的基本功后，进入社会，在酒店、宾馆等各种餐饮行业锻炼，积累丰富的工作经验和烹饪经验是必不可少的过程。 一般来说，一个厨师在5年内就能达到主厨的水平，年薪在10万元以上。 一个有10年经验的厨师，已经掌舵了一家星级酒店的行政总厨，年薪从几十万到几百万不等。

与其他行业相比，工作了10年的厨师更轻松，薪水也更高。

我玩了三个月的莲花，快4年的配菜，7年的炒菜！ 这不是人类的工作！ 太累了，太辛苦了，薪水不高

其实学这门手艺的时间不多，现在人家都是黑心的，莲花给你有点忙，你怎么会有时间学习，闲暇时间你想学转锅你没有锅，要是师傅看你不愉快你还想学， 不要搞笑。

是的，我已经工作了这么久，让我们发展成为管理。

要想改变命运，就要努力学习，专精求精，掌握了行业相关知识，就可以一个人当老板了。 相信自己，努力工作！

学做厨师的第一步 学做厨师的关键是认真观察细节，认真记笔记 几年后，你会对食材有更深入的了解，并搭配它们 厨师人际关系很好 尤其是有食谱的东西 问人家不会教你偷偷弄 你知道我当年是怎么得到食谱的吗？ 我们广东师傅在我们连上班都没上班的时候就做了配方，当时把所有食材都拿出来后偷偷记住了量，第二天上班就去数量了，再加上平时的观察，配方基本就出来了。