酒店厨房需要什么设备

它是指放置在厨房中或用于烹饪的设备和工具。 厨房设备通常包括烹饪和取暖设备，如炉灶：燃气蒸锅、蒸柜、不锈钢器具、开水器、微波炉或面包烤箱。

加工加工：面团搅拌机、馒头机、压面机、切菜机、绞肉机、榨汁机等。 加工设备的消毒和清洁：

不锈钢台面、不锈钢盆、洗碗机、水槽或洗碗机、洗碗机。 食品原料、器皿、半成品的常低温储存设备：平板货架、冰箱、冰箱、厨房冰柜、冷库等。

常用的厨房配套设备包括：排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等通风设备。 大型餐饮业还包括食品电梯。

你看你的酒店有多大，然后根据你的经营方向和规模来增加设备，有些设备是和你的业务特点有关的，具体要和相关人员商量，你不需要把整个中国的橱柜设备都放在你的酒店里。 如果需要，可以联系鸿威龙盛厨房设备，帮您制定一套解决方案。

您将需要这些设备来制作这些菜肴。

厨房设备通常包括烹饪和取暖设备，如炉灶：燃气蒸锅、蒸柜、不锈钢器具、开水器、微波炉或面包烤箱。 处理类：

面团搅拌机、馒头机、压面机、切菜机、绞肉机、榨汁机等。 长沙艾莫克，这些设备应有尽有。

中式酒店厨房分为：中式和西式。

中式厨房分为几个区域： 烹饪区（炒锅、双莲、蒸柜、侏儒炉、汤炉等） 加工区： （星盆台、砧板台、平台冰箱、高身冰箱等） 洗碗区：

洗碗机、四层搁板、橱柜、星盆台、工作台）糕点部：木砧板、压面机、搅拌机、多功能搅拌机、糖粉车、、、西厨有水平烤架、电炸锅、面条炉、烤面包机炉、电汤槽柜、、、