厨房专家第一时间买铁锅烧开后锅可以这样洗

新铁锅先用清水洗净，再用白醋洗净除锈，冲洗后放在火上小火晾干，当锅很热有点冒烟时，用筷子夹一块肥猪肉均匀铺整锅，无肥猪肉也可以搭配常用的植物油， 用筷子夹住折叠的纸巾并均匀涂抹，然后静置几个小时，最好是过夜。用水洗净，在火上煮干。 开始时不要用它来烧水或煮酸性食物，使用后不要用洗洁精洗锅，它会破坏锅面的油脂，刷干净煮干，如果太脏，一定要用洗洁精，清洗后重复煮沸步骤。

铁锅越用越好，铁锅黑发亮也没关系，只要长时间不积水，就不会生锈。