拒绝拖拽油壶，厨房油壶怎么挑

尽管许多包装材料看起来是密闭和无孔的，但事实并非如此，它们不是“不透水的墙”，也不会完全阻挡氧气等小分子的进入。 这些材料的阻氧性能与许多因素有关，例如材料的组成、分子结构、分子聚集状态以及材料与氧之间的相容性。 常见的专门用于储存食用油的有玻璃瓶和塑料瓶，其中玻璃比塑料具有更好的隔氧功能。

其实陶瓷也不错，但很少见。 但即使瓶子是金属制成的，一些金属也可以作为催化剂，加速油脂的氧化变质。