餐厅市场研究报告样本

FANNA主题餐厅市场部营销报告。

作为一家新锐主题餐厅，良好的客户口碑是最好的评价。 建立良好的声誉对餐厅来说是一项非常重要的工作。

我们将始终坚持以客户为导向的原则，开展有效的营销工作。 要赢得良好的市场口碑，一定要让每一位对你感兴趣的客户都露出笑容，虽然有些客户可能不会购买促销产品，但会因为你的表现而津津乐道，很多时候有些客户真的会因为你的诚意而改变主意。

1）我们将采用并相信各种不同的营销方法会让客户赞不绝口，出乎意料。

对于消费超过HKD380的客户，我们将为您提供免费拍照的机会，并在风景如画的上海形象中留下自己蜡黄的回忆。

2）作为一家老上海主题餐厅，服务人员会以老上海风情人为主角，旗袍怀旧服装，餐厅颜色以老黄为主，装饰有金漆镶嵌、象牙雕刻、木雕、桃花心木雕刻、玉雕、丝绒刺绣、檀香扇、上海土布等上海特色，餐厅后台播放系统以留声机为主， 老式的黑胶唱片营造出很有清桥上海的感觉，二楼有一个摄影爱好者聚集区。为。

一个让当地摄影爱好者交流和讨论的平台。

3）餐厅内还会有摄影器材代理。它被称为拉扬区。 它也是佳能和尼康等新摄影器材产品的柜台。

4）定期举办以地域美食为主题的美食主题月，丰富餐厅食源，真正掌控顾客口碑，以上海庙会的形式出现。

5）对于长期消费的客户，我们将实施VIP积分客户系统，您消费的越多，积分越高，您获得的折扣越多。

6）在菜单设计上，我们会分为老上海风味的固定菜单、主题风格的月周期菜单、儿童菜单、情侣菜单、健康菜单、女性菜单等。 最大程度满足个人消费者的需求。

7）加强与旅行社的各种组织。为了更好地推广餐厅的生意，定期举办摄影展和摄影比赛，并协办一些当地摄影协会的摄影活动，加大宣传力度，扩大餐厅知名度