公司想做一个中央厨房，怎么做？

做一个中央厨房的一般成本是非常大的，如果你没有足够的人力、物力和财力，你就做不到。 不过，目前的蔬菜半成品市场相对成熟，像丛厨这样的行业巨头，如果使用丛厨的半成品菜，就可以解决配送和冷冻冷藏的问题，没有必要做中央厨房。

米饭机、自动炒菜机、连续油炸机、餐具消毒设备等。

如果要做中央厨房，需要找出目标市场-市场评估-建立营销体系和计划-给出市场评估数据-根据数据计算盈亏平衡点-围绕盈亏平衡点进行设计-计算并推出合理的商业模式-计算投资金额-根据合理的投资金额进入详细设计-设计完成后， 要进入“操作演绎——最终优化——进入施工流程。

中央厨房建成后，可以引入中央厨房管理系统来帮助企业管理，现在市场上口碑比较好的就是冠迈，大家可以了解一下。