如何在烤烧厨房制作黑胡椒汁

黑胡椒酱：切碎的洋葱、切碎的黑胡椒、黄油、酱汁。

烧热锅，加入黄油、葱花、黑胡椒碎，炒香，加入红酒，待酒块干燥后，加入酱汁，加入奶油、盐、鸡粉调味。

做法：黑胡椒粉或黑胡椒粉1/2茶匙，黄油1/2茶匙，黑酱油1/2茶匙，生抽酱油1勺，蚝油1汤匙，味精1/2茶匙，鸡精1/2茶匙，糖少许，汤少半碗。

制作黑胡椒汁最简单的方法是在少量沸水中加入奶油面酱（黄油融化，加入适量面粉和水，搅拌均匀）、鸡精、黑胡椒粒、牛肉粉打成糊状。

更复杂的方法是：

1.加入油，洋葱末，翻炒香;

2.酱油、牛肉汁、糖、盐、葡萄酒（红酒最好）、黑胡椒、番茄汁、蘑菇块。 如果太干，可以加少许开水;

3.增稠适量，边倒边搅拌，适量停止。