欢喜厨房五彩炖面的制作方法

红烧面是中国传统的民间家庭菜，由红烧面条制成。

材料：面条一碗、土豆一个、胡萝卜一根、木耳适量、香菇3个、豌豆适量、玉米粒适量、青葱一根、牛肉酱适量、肉汤一碗、蚝油适量、白糖适量、盐适量。

做法：1.将葱、胡萝卜、土豆、香菇切丁，将木耳切成细条，将面条煮至中熟，取出备用;

2、锅内放适量油，待油热后，加入葱丁炒香，加入土豆丁和胡萝卜丁;

3.加入两汤匙麻辣牛肉酱，翻炒;

4.将剩余的食材倒入锅中，翻炒均匀，使配料与牛肉酱充分混合;

5.加入少许肉汤、盐、油、少许糖，煮一会儿;

6.加入煮熟的面条，用文火炖煮。