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匿名用户2024-01-23设施装修应注意以下事项：
1）炉子应有水源，并应安装水龙头，便于操作和清洁。
2）使用燃气作为燃料，除接口处的软管外，气源与炉子应采用硬管连接;气源应防火、防爆。
3）由于厨房内热量、湿度和火源较高，电路最好使用暗管。
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1个回答2024-01-28
根据对厨房和餐厅有害气体来源的分析可以看出，除了一氧化碳和二氧化硫的概率高外，其他有害气体超标的概率和气体体积都比较小。 由于燃烧时会产生二氧化硫，因此引擎盖的废气不会积聚和保留二氧化硫，因此预防的重点是碳的气化。 在餐饮行业的环境下，确实发生过一氧化碳中毒事件，主要是由于木炭火锅和烧烤店通风不良，导致顾客中毒，或者厨房燃气管道漏气，导致员工失效。 >>>More