你知道哪些厨房生活小窍门？

7 个厨房生活小窍门。

方法步骤。

去除厨具上的鱼腥味。

用菜刀、砧板等处理肉制品时，会留下鱼腥味，我们可以在有鱼腥味的厨房用具上擦一些醋或姜片，去除鱼腥味。

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巧妙地切开蓬松的蛋糕。

一定有的朋友遇到过这样的问题，用刀切一个蓬松的蛋糕时，蛋糕一下子就会碎了。 实际上，我们可以将刀放入沸水中加热，然后将其切开，这样就不容易折断了。

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腌制精美的豆腐。

新购买的豆腐可以防止几天后变质。 我们可以把豆腐在盐水中煮沸，待水和豆腐冷却后再放入冰箱保鲜盒中，这样可以延长储存时间，不容易变质。

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熟练地煮海带。

海带是我们经常吃的食物，我们煮海带的时候，为了吃软海带，我们可以在水中加入一些醋，海带就会变软。

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巧妙地炸制馒头片。

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防止饼干弄湿。

饼干用久了就会变湿，尝起来就不再松脆了，可以在饼干里放几块糖，这样饼干就不容易变湿了。

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防止粗盐回潮。

新购买的粗盐在一段时间后会恢复水分并形成结块。 我们可以把这些粗盐放在锅里，趁热炒（不需要加水），这样粗盐就不会回潮。

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我收到了很多厨房生活技巧，比如用生姜和大蒜来制作不同的食物和口味。

1.如果家里有电火锅或者汤锅，按口径买一个蒸锅层，就有了蒸锅，就不用买蒸锅了！

2.买一个大小合适的炖锅，搭配电饭煲或高压锅，就是电饭煲，不需要反复购买电器，降低成本，减少存储空间。

3.不管是L型还是U型底柜，转角柜一般都是最难用的，在这个柜子里放了净水器主机和压力罐，可以解放水槽下面的空间，水槽下面的空间比较宽，使用方便，净水器的压力罐太浪费了。

4.很多人的抽油烟机头在壁柜里，柜门关上，柜门背面贴了隔音棉，以降低抽油烟机的噪音。

用一热油炒花生，花生不糊状。

清洁布上的油渍。

先准备一盆热水，然后放一块油腻的抹布进去，然后倒入一些小苏打，浸泡2-3分钟，最后拿出来用手搓揉，抹布马上就干净如新了。

防止虫子在垃圾桶中生长。

厨房里的垃圾桶如果几天才清空一次，很容易沾虫，不用担心！ 只需将一些小苏打倒入垃圾箱中，即可防止垃圾箱中滋生虫子。

快速浸泡黑木耳。

每次浸泡黑木耳时都要等待数小时？ 教你一招，只需要准备一个密闭的容器，然后把黑木耳放进去，倒入水，再加点白糖，最后摇晃一下，静置，黑木耳就可以完全浸泡了。

预防水稻虫害。

夏天水稻容易虫蛀怎么办？ 如果你学会了这个技巧，你可以一劳永逸地使稻虫消失。 你只需要用纸巾把花椒包起来，塞在米饭中间，防止米饭被虫子侵害。

去除水龙头上的污渍。

先准备一个容器，倒入一些白醋，然后加点盐，然后将纸巾放入溶液中润湿，最后用纸巾包好水龙头，放置十分钟以上，取下再用纸巾擦拭。

煮鱼时，在锅中放一汤匙牛奶，不仅可以去除鱼腥味，还可以使鱼肉软嫩，味道格外鲜美。

煮牛肉时，将少量装在布袋中的茶叶同时放入锅中，不仅使牛肉煮得快，而且使肉的味道更加鲜美。

豆腐放入锅中前，先用沸水浸泡10分钟以上，去除卤水味，这样生产的豆腐口感好，味道鲜美，香甜可口。

煎馒头片时，先用冷水浸泡，再放入锅中煎炸，使炸好的馒头片焦黄酥脆，既美味又省油。

煮鸡蛋时，先将鸡蛋浸泡在冷水中，再用热水煮沸，这样煮鸡蛋的蛋壳不会破裂，容易剥皮。

当汤是咸的，取一个洗净的土豆，切成两半，放入汤中煮几分钟，汤就会由咸变成淡。