2个回答
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匿名用户2024-01-23首先，将冷冻的鸡油切成小块，然后切一些葱、葱、姜、香菜和配料，一起在锅里煮。 保持鸡油菌平整，直到完成。
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匿名用户2024-01-22锅中倒入适量色拉油（鸡油色拉油比例2：1），放入适量葱姜，待葱姜变黄后，放入预先切好的鸡油，大火闻五分钟，放入一些胡萝卜泥， 葫芦泥，（胡萝卜鸡油比2：1），一起练习，注意，将胡萝卜泥和葫芦泥慢慢放入锅中，以免因水太重溢出锅，中火煮至胡萝卜泥变黄，然后关火，通过双层米排水口滤出炉渣。
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1个回答2024-01-27
商用厨房冰柜分为：同款式的平台冰箱、双门立式冰箱、四门冰箱、六门冰箱，不同品牌的容量相差不大（比如四门冰箱尺寸差不多）首先要看是需要冷冷还是风冷？ 一般来说，西餐厅的食材是进口牛排、海鱼等需要风冷，而一般要求不高的中餐馆大多是用管道冷却的。 >>>More
3个回答2024-01-27
酒店厨房噪音解决方案：
首先，考虑从厨房设备的源头进行处理，尽可能从源头上消除部分噪声源，如为压缩机、热泵等制作隔音罩，为排烟风机做消声消声器。 >>>More
1个回答2024-01-27
节约是每天都在做的工作，你现在需要一个厨房成本控制流程，至少要把节约的意识灌输到每个成员的脑海中，至于非常细的水、电调料等，你必须有一个完整的控制流程，一两句话很难解释给你， 我和你是同龄人，添加QQ后可以多交流。