开餐厅厨房需要什么调味料？

酱油、蚝油、色拉油、芝麻油（芝麻油、米酒、辣椒酱、甜面酱、麻辣豆沙、芝麻酱、番茄酱、醋、鲍鱼酱、XO酱、盐、砂糖、面粉、面粉、红薯粉、玉米淀粉、小苏打、豆豉、葱、姜、辣椒、大蒜、胡椒、胡椒、八角、干辣椒、青葱、五香粉。

除了调味料外，开设餐厅厨房还需要以下设施：

储物器皿：分为食品储藏和器皿储藏两大类。 食品储存分为冷藏和非冷藏两大类，冷藏是通过厨房、冷库等的制冷保鲜设备实现的。

器皿储物柜是餐具、炊具、器皿等的储物空间。 收纳用具通过各种底柜、壁柜、转角柜、多功能装饰柜等完成。

洗涤用具：包括冷热水供应系统、排水设备、洗脸盆、洗漱柜等、厨房作业中洗涤后产生的垃圾、垃圾桶或卫生桶、消毒柜、厨余粉碎机等设备。

厨房机械：洗碗机、蔬菜清洗机、饺子机、压面机、搅拌机、饺子机、切肉机、洗米机、糕点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰淇淋机、甜筒、咖啡机、真空冷却器等。

厨房设备：排风管道、排烟设备、连续油炸锅、翻盘、自动炒锅、刀板杀菌柜、大米生产线、餐具浸泡槽、手术台、风烤线、万能点烤箱、水槽、洗碗盘、保险箱、储物柜、储物架、餐车、炊具五金架、棒、挂钩、餐具五金架、棒、钩、调味盒、调味盒、 调味架、炊具架等

厨房炊具：炒锅、炒锅、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸锅、蒸锅、高压锅等。

厨房炉灶：抽油烟机、燃气灶、油炉、蒸汽炉、电炉、烤箱、酒精炉、木炭炉等。

厨房电器：电饭煲、微波炉、开水器、电磁炉、消毒器、冰箱、冰柜、冰箱、净水器、排气扇、饮水机、厨房电器材料及配件等。

厨柜：不锈钢橱柜、木柜、防火板柜、钢制橱柜、整体橱柜、集成厨房、橱柜台面、面板及配件等。

液体香精。

酱油、蚝油、色拉油、香油（芝麻油、米酒、辣椒酱、甜面酱、辣豆沙、芝麻酱、番茄酱、醋、鲍鱼酱、XO酱。

固体风味。 盐、糖、面粉、面粉、红薯粉、玉米淀粉、小苏打、豆豉。

香料。 葱、姜、辣椒、大蒜、四川花椒、花椒、八角、干辣椒、青葱、五香粉。

你有什么菜？

不同的菜系有不同的调味料。

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油类：油、胡椒油、色拉油、橄榄油、花生油、大豆油、芝麻油、菜籽油、葵花籽油。

酱料：芝麻酱、甜面酱、辣椒酱、豆豉酱、各种酱料，超市里各种辣味：干红辣椒、鲜椒、泡椒、花椒，超市还应有大蒜：蒜瓣、大蒜等，各种菜市场。

洋葱：各种葱、葱、葱、洋葱 蔬菜市场上有各种面粉：莲藕粉、土豆粉、玉米粉、莲藕粉 超市都有。

牛奶：奶酪、奶酪、奶昔在超市有售。

葡萄酒：料酒等

酱油、醋、味精、鸡精、五香粉、食盐、白砂糖、