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食材: 五花肉馅: 250
辅料:适量。
莲藕:适量。
酵母:1勺。
芝麻油:适量。
油:调味。
面粉:调味。
生姜:品尝。
盐:调味。
四川花椒粉:调味。
酱油:调味。
具体步骤: 第 1 步两碗面粉,一勺酵母和适量的水,混合成柔软的面团,放在温暖的地方发酵。
步骤 2 2将所有调味料加入肉末半小时,然后加入切丁的莲藕,搅拌均匀。
步骤 3将面团揉匀,分成约40克,擀出皮和馅料。
步骤 4让包好的面包发酵约15分钟。
步骤 5将少量油倒入煎锅中。
步骤 6面包面朝下密封,留出一个缝隙供它们排列。
步骤 7用中低火煎一分钟后,倒入一碗水淀粉(220毫升),将火调至大火。
步骤 8盖上盖子,将水煮沸,然后转至中低火,直到水变干。
步骤 9用大火煎冰花,关火。
第 10 步!
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成分:成分。
红烧五花肉。 200g
面粉500克辅助油。
盐调味,酱油调味。
酵母适量。 韭菜尝尝。
粉丝调味。 适当的步骤。
1.要提前做好的准备工作:将条状在温水中浸泡至变软,切碎倒入酱油中腌制1小时,将洗净的韭菜切成小块,将红烧五花肉切成小方块。 2.面粉是用酵母制成的。
将腌制好的粉丝、韭菜和腌制好的五花肉放入小锅中。
2.倒入两汤匙油和适量精盐,搅拌均匀。
3.将面团揉均匀,然后揉成比通常的饺子酱稍大的面团,然后擀成薄片。
4.包裹在调味的馅料中,关闭边缘并包裹好。
5.在锅中撒上少许油,当锅热时将包好的包子放入堆栈中。
6.等包子稍微凝固,沿锅边倒入细面条,盖上锅盖,开大火。
7.当包子煮熟,水快要干了,转身倒入油,把火调小。 等到水完全糊状并吱吱作响(用大盘子盖住面包,用手按压盘子,然后将锅倒置)。
技巧1:将粉丝浸泡在温水中,然后切碎并用酱油腌制。
2.尽量将面团水搅拌得尽可能稀,如果是粘稠的,就会在面包上包成一圈面糊,这会影响面包的外观。
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这是我第一次做饭,很棒。