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成分。
超过3磅的面粉。
超过3勺酵母。
食物中含有 6 克白糖。
适量温水。 干面粉调味。
白馒头的做法。
白馒头做法图解 11准备温水和酵母粉。 用30摄氏度的温水,加入3汤匙多酵母粉溶解。
白馒头做法图解 22准备面粉,加入6两糖,过筛。 然后倒入酵母水,不要一下子全部倒,怕太多了。
白馒头做法图解 33然后将其制成块状,然后揉成面团,发酵约2小时。
白馒头做法图解 44它的大小是毛发的两倍,呈蜂窝状。
白馒头做法图解 55然后再次将面团内部的气泡完全擦出,并用刀切开,没有小孔。 然后将面团擀成长条。
白馒头做法图解 66然后切出馒头的形状,在架子上刷上一层油,防止粘连。 将馒头依次放在上面,然后第二次发酵10分钟。
白馒头做法图解 77然后将馒头放入锅中大火,蒸出气体,然后盖上盖子,转中火蒸15分钟。
白馒头做法图解 88蒸熟后,五分钟后打开盖子。
用你的手机看看这道菜是如何制作的。
小贴士:再次揉面团时,使用一些干面粉以防止粘连。 所有材料都可以添加或减去。 将 1 勺酵母粉放在 1 磅面粉上。
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